❗당이란 무엇인가? 초보자를 위한 당의 기초 개념과 종류 완벽 정리 1탄

🍯 당(糖)이란 무엇인가?

당(糖, Sugar)은 우리 몸의 주요 에너지원인 탄수화물의 가장 기본 단위입니다. 쉽게 말해 우리 몸의 ‘연료’ 역할을 하는 영양소예요! 당은 단순한 구조를 가진 단당류부터 복잡한 구조의 다당류까지 다양한 형태로 존재합니다.

일상에서 우리가 먹는 밥, 빵, 과일, 사탕 등에는 모두 당이 들어있어요. 하지만 당의 종류에 따라 우리 몸에 미치는 영향이 완전히 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘부터 당에 대해 차근차근 알아보며 건강한 당 생활을 시작해봅시다!해당 용어 클릭시 추가 설명 보여집니다.

🎯 당의 기본 분류

1. 단당류 (單糖類)

가장 단순한 형태의 당으로 더 이상 분해되지 않는 당의 기본 단위입니다. 소화 과정 없이 바로 흡수되어 빠른 에너지를 제공해요!

주요 단당류:

• 포도당 (글루코스): 뇌의 주요 연료, 혈당의 기준
• 과당 (프럭토스): 과일에 많이 들어있는 달콤한 당
• 갈락토스: 유당의 구성 성분

2. 이당류 (二糖類)

단당류 2개가 결합한 형태로 소화 효소에 의해 단당류로 분해되어 흡수됩니다.

주요 이당류:

• 설탕 (수크로스): 포도당 + 과당
• 유당 (락토스): 포도당 + 갈락토스
• 맥아당 (말토스): 포도당 + 포도당

📊 당의 종류별 특징 비교

🌟 우리 몸에서 당이 하는 일

1. 🔋 즉각적인 에너지 공급

당은 우리 몸의 1차 에너지원입니다. 특히 뇌는 하루 종일 포도당만을 연료로 사용해서 집중력과 기억력을 유지해요!

2. 🧠 뇌 기능 유지

뇌는 전체 에너지의 20%를 포도당으로 소비합니다. 당이 부족하면 집중력 저하, 피로감, 짜증이 나타날 수 있어요!

3. 💪 근육 활동 지원

운동할 때 근육은 저장된 당(글리코겐)을 분해해서 즉시 에너지를 얻습니다. 마라톤 선수들이 경기 중 당분을 섭취하는 이유예요!

4. 🔄 혈당 조절

우리 몸은 혈당을 일정 범위 내에서 유지하려고 합니다. 당이 들어오면 인슐린이 분비되어 혈당을 조절해요!

🚨 당 섭취 시 주의사항