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🥬궁채 재배와 요리법 완벽 가이드! | 재배부터 활용까지 2탄

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궁채 재배와 요리법 완벽 가이드! 재배부터 활용까지 🌱 궁채 재배 역사와 특성 궁채(줄기상추, Lactuca sativa var. angustana)는 중국 원산지로 진(秦)나라 때부터 재배가 시작되었습니다. 청나라 건륭 시대(1736-1796년)에는 황실에 공물로 바쳐지면서 공채(貢菜)라는 이름을 얻었습니다. 현재는 중국 윈난성, 광동성 등지에서 대량 재배되며, 우리나라와 일본, 싱가포르 등으로 수출되고 있습니다. 궁채는 내열성과 내한성이 강해 전국 각지에서 재배 가능하며, 생육 적온은 … 더 읽기

🥬궁채의 놀라운 효능과 영양소! | 칼로리와 특징까지 완벽 가이드 1탄

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궁채의 놀라운 효능과 영양소! 칼로리와 특징까지 완벽 가이드 🥬 궁채(줄기상추)란 무엇인가? 궁채(Celtuce, Stem Lettuce)는 중국이 원산지인 줄기상추로, 국화과에 속하는 상추의 변종입니다. ‘궁채’라는 이름은 청나라 건륭 시대에 황실에 공물(貢物)로 바쳐진 채소라는 뜻에서 공채(貢菜)로 불리다가 우리나라에서 궁채로 발음되었습니다. 다른 이름으로는 뚱채, 황채, 황궁채, 야마구라게 등으로 불리며, 영어로는 셀터스(Celtuce), 아스파라거스 레터스, 셀러리 레터스 등으로 불립니다. 궁채는 일반 상추와 … 더 읽기