과일에 들어있는 다양한 기능성 성분, 어떤 역할을 할까요? 건강에 도움을 주는 주요 성분들을 한눈에 정리해보았습니다. 아래에 항산화물질, 카로티노이드, 아미노산, 플라보노이드 용어 설명도 함께 덧붙였습니다.
🍇 레스베라트롤 (Resveratrol)
적포도 껍질에 풍부하게 들어있는 강력한 항산화 물질입니다. 심혈관 건강과 노화 방지에 긍정적인 영향을 줍니다.
👁 루테인 (Lutein)
키위, 오렌지 등에 포함된 성분으로 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 카로티노이드입니다. 특히 황반변성과 같은 안구 질환 예방에 효과적입니다.
🍅 리코펜 (Lycopene)
토마토, 수박 등에 많은 붉은 색소로 강력한 항산화제입니다. 세포 손상을 줄이고 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
😴 멜라토닌 (Melatonin)
체내에서 생성되는 수면 유도 호르몬으로, 생체 리듬을 조절하고 숙면을 돕는 역할을 합니다. 체리 등에 함유되어 있습니다.
🍍 브로멜라인 (Bromelain)
파인애플에 함유된 소화 효소로, 단백질 분해를 도와 소화를 촉진합니다. 항염 작용도 있어 염증 완화에도 도움이 됩니다.
🍒 안토시아닌 (Anthocyanin)
블루베리, 체리, 포도 등에 포함된 보라색 또는 파란색 색소입니다. 뇌 건강과 눈 건강에 도움이 되며, 강력한 항산화 작용을 합니다.
🍓 엘라그산 (Ellagic Acid)
석류, 딸기, 라즈베리에 포함되어 있으며, 피부 노화 방지와 항염 작용에 효과가 있습니다.
🥦 솔포라판 (Sulforaphane)
브로콜리에 풍부하지만 파인애플에도 미량 포함된 성분입니다. 항암 효능이 있으며, 체내 해독 효소를 활성화시킵니다.
🍉 시트룰린 (Citrulline)
수박에 들어있는 아미노산의 일종으로, 혈류 개선과 피로 회복에 도움을 줍니다. 운동 후 회복에도 효과적입니다.
🍏 퀘르세틴 (Quercetin)
사과, 양파, 포도 등에 함유된 플라보노이드로, 알레르기 완화와 면역력 강화에 효과적입니다. 항산화 및 항염 작용도 강력합니다.
🌿 파이토케미컬 (Phytochemical)
과일과 채소에 자연적으로 존재하는 식물성 화합물의 총칭입니다. 색, 향, 기능성을 담당하며 항산화, 항염, 항암 등에 널리 기여합니다.
🍇 폴리페놀 (Polyphenol)
포도, 블루베리 등에 풍부한 식물성 항산화 성분입니다. 노화 방지와 염증 억제에 탁월하며 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
🌙 트립토판 (Tryptophan)
필수 아미노산 중 하나로, 세로토닌과 멜라토닌의 전구체입니다. 기분 안정, 수면 유도, 스트레스 완화 등에 도움을 줍니다.
🍯 프룩토스 (Fructose)
과일 속에 자연스럽게 들어있는 당분으로, 에너지 공급에 중요한 역할을 합니다. 하지만 과다 섭취 시 혈당 조절에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.
필수 아미노산 중 하나로, 세로토닌과 멜라토닌의 전구체입니다. 기분 안정, 수면 유도, 스트레스 완화 등에 도움을 줍니다.
📌 용어 설명 추가
✅ 비타민 C (Ascorbic Acid)
강력한 항산화제로 면역력 강화, 피부 탄력 개선, 피로 회복 등에 효과가 있습니다. 수용성 비타민으로 과다 섭취 시 소변으로 배출됩니다.
✅ 비타민 K (Vitamin K)
지용성 비타민으로 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 역할을 합니다. 특히 뼈 속 칼슘 대사에 중요한 영향을 미칩니다.
✅ 미네랄 (Minerals)
체내 대사 작용과 생리 기능을 조절하는 데 필요한 무기질입니다. 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 망간 등이 포함되며, 뼈 건강, 면역 기능, 효소 작용 등에 관여합니다.
✅망간 (Manganese)
효소 활성화와 뼈 형성, 에너지 대사에 필요한 필수 미네랄입니다. 파인애플, 블루베리, 귀리 등에 풍부하게 들어 있으며 항산화 작용에도 기여합니다.
✅ 식이섬유 (Dietary Fiber)
소화되지 않는 탄수화물로 장 운동을 돕고 혈당 및 콜레스테롤 조절에 효과적입니다. 배변 활동과 다이어트에 도움을 줍니다.
✅ 엽산 (Folic Acid)
세포 생성과 DNA 합성에 중요한 비타민 B군입니다. 태아 신경관 형성과 관련이 있어 임산부에게 매우 중요합니다.
✅ 항산화물질 (Antioxidants)
세포를 손상시키는 활성산소를 중화시켜주는 물질입니다. 노화 방지, 염증 억제, 암 예방 등 다양한 건강 효과가 있습니다.
✅ 카로티노이드 (Carotenoids)
당근, 고구마, 오렌지색 과일과 채소에 들어있는 천연 색소입니다. 항산화 작용이 강하며, 루테인, 리코펜, 베타카로틴 등이 포함됩니다.
루테인은 눈 건강에 효과적인 색소 성분입니다.
리코펜은 토마토에 풍부한 붉은색 항산화 물질로 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 면역 기능과 피부 건강을 유지하는 데 중요합니다.당근, 고구마, 오렌지색 과일과
채소 에 들어있는 천연 색소입니다.
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✅구연산 (Citric Acid)
레몬, 오렌지 등 감귤류에 풍부한 유기산으로 피로 회복과 에너지 대사 촉진에 효과가 있습니다. 산미를 내는 데 기여하며 소화 기능도 도와줍니다.
✅ 아미노산 (Amino Acids)
단백질을 구성하는 기본 단위로, 우리 몸의 근육과 효소, 호르몬을 구성하는 데 필수적인 영양소입니다. 트립토판, 시트룰린 등도 아미노산에 포함되며 기분 안정, 혈류 개선 등에도 기여합니다.단백질을 구성하는 기본 단위로, 우리 몸의 근육과 효소, 호르몬을 구성하는 데 필수적인 영양소입니다.
✅ 플라보노이드 (Flavonoids)
과일과 채소의 색, 맛, 향을 책임지는 식물성 성분으로, 항산화와 항염 작용이 뛰어나 면역력 강화와 혈관 건강에 좋습니다.과일과 채소의 색, 맛, 향을 책임지는 식물성 성분으로, 항산화와 항염 작용이 뛰어나 면역력 강화와 혈관 건강에 좋습니다.과일과 채소의 색, 맛, 향을 책임지는 식물성 성분으로, 항산화와 항염 작용이 뛰어나 면역력 강화와 혈관 건강에 좋습니다.
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