아연3 제철 대하 — 봄,가을 입맛을 사로잡는 고단백 해산물 🍤 바다의 귀한 선물 ‘대하’ — 영양도 맛도 풍성한 가을 별미대하(大蝦)는 크기가 크고 맛이 깊어 ‘새우의 왕’으로 불리며, 9월~11월이 대표적인 출하 시기입니다. 그러나 자연산 대하는 5~6월에 가장 맛이 좋으며, 양식 대하는 9~10월에 출하량이 많아 축제 등에 많이 이용됩니다. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식품으로도 인기를 끌며, 구이·찜·튀김 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 탱탱한 식감과 고소한 맛으로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.🍃 대하의 기본 정보항목 내용분류갑각류 (Crustacea)주요 산지서해안 (충남 홍성, 태안, 전북 고창 등)제철 시기자연산: 5~6월 / 양식: 9~11월형태몸통이 길고 껍질이 단단한 회색빛 대형 새우🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준.. 2025. 5. 31. 제철 꽃게 — 봄가을에 꼭 먹어야 하는 건강 바다식품 🦀 봄과 가을, 두 번의 전성기! 꽃게 — 영양과 맛을 동시에꽃게는 우리나라 사람들이 가장 즐겨 찾는 갑각류 해산물 중 하나로, 봄(3~5월)과 가을(9~11월) 두 차례의 제철을 맞이합니다. 봄철 꽃게는 알이 꽉 차 있고, 가을 꽃게는 살이 통통해 요리 방식에 따라 취향껏 즐길 수 있습니다. 단백질과 미네랄이 풍부해 성장기 어린이부터 중장년층 건강식으로 제격입니다.🍃 꽃게의 기본 정보항목 내용분류갑각류 (Crustacea)주요 산지서해안 (충남 태안, 전북 군산 등)제철 시기3~5월(암꽃게), 9~11월(숫꽃게)형태청록색·갈색·붉은색 (서식지에 따라 다름) 과 다리, 암컷은 배에 알 보유🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)꽃게 100g을 기준으로 한 주요 영양 성분입니다.영양소 1일 권장량 .. 2025. 5. 30. 여름철 영양 간식, 홍합 — 제철 효능부터 안전한 섭취법까지 🌿 바다가 준 건강 식재료 ‘홍합’ — 여름에 꼭 먹어야 할 이유홍합(Mussel)은 **영양이 풍부한 이매패류(조개류)**로, 우리나라에서는 5월부터 8월까지가 제철이며, 특히 6~7월에 맛과 영양이 가장 뛰어납니다. ‘바다의 자연 정화기’로 불릴 만큼 해양 생태계의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 사람에게도 고단백·저지방·저칼로리 식품으로 인기를 끌고 있습니다.🍃 홍합의 기본 정보항목내용분류이매패류 (조개류)주요 산지남해, 서해, 제주 연안제철 시기5~8월 (6~7월 최적기)형태어두운 자색 껍데기, 5~8cm 크기🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 기준으로 100g 홍합이 우리 몸에 얼마나 기여하는지 확인해 보세요.영양소1일 권장량홍합 100g 함량충족률.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
