제철코어 봄동, 효능과 영양소 그리고 요리 활용법까지
🌿 봄철 입맛 살리는 ‘봄동’ — 겨울을 견딘 생명력으로 가득한 채소봄동의 제철은 지역과 재배 방식에 따라 조금씩 다릅니다. 남부 지방에서는 11월~3월경 수확하는 월동 봄동, 중부 지방에서는 3~5월에 수확하는 봄 파종 봄동이 있습니다. 겨울을 이겨내 단맛이 강한 월동 봄동과, 봄에 자라 부드러운 봄동 모두 맛과 식감이 뛰어나며, 한국적 식탁에 어울리는 대표적인 잎채소입니다.봄동은 겨울을 이겨내고 자란 노지 배추로, 아삭하고 고소한 식감이 일품인 봄철 대표 채소입니다. 제철은 지역과 재배 방식에 따라 1월부터 5월까지 수확됩니다. 봄동은 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 뼈 건강에 탁월한 효과를 가집니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영..
2025. 5. 26.
보조 영양제 딱 하나만 먹어야 한다면? 유산균이 답입니다
💊 보조 영양제 딱 한 가지만 선택해야 한다면?👉 "그것은 바로 유산균입니다."현대인의 식습관과 생활 패턴이 바뀌면서, 건강을 위해 보조 영양제를 챙겨 먹는 사람들이 늘어나고 있습니다.비타민, 오메가 3, 칼슘 등 다양한 영양제가 있지만,딱 한 가지만 선택해야 한다면 유산균을 추천합니다.그 이유는 단순히 장 건강에만 국한되지 않고,면역력 증진, 피부 개선, 체중 관리, 정신 건강, 항생제 내성 억제에 이르기까지다양한 효능을 가지고 있기 때문입니다.유산균이란 무엇인가유산균은 장 내에 존재하는 유익균으로,장 내 환경을 개선하고, 소화 기능을 돕는 **프로바이오틱스(Probiotics)**입니다.대표적인 유산균 종류로는 락토바실러스(Lactobacillus), 비피도박테리움(Bifidobacterium),..
2025. 5. 12.
