여름 제철 과일 복숭아 — 향긋한 맛과 영양성분, 건강 효능 총정리
🍑 달콤한 여름의 선물, 복숭아 — 제철부터 효능까지 한눈에 보기복숭아(Peach)는 여름철 대표 과일로, 6월부터 8월까지가 가장 맛있는 제철입니다. 과즙이 풍부하고 향긋한 복숭아는 갈증 해소뿐 아니라 다양한 건강 효능까지 지닌 과일입니다. 종류에 따라 백도, 황도, 천도 등으로 나뉘며 식감과 단맛에도 차이가 있습니다. 여름철 수분 보충, 피부 건강, 면역력 강화에 탁월한 복숭아에 대해 자세히 알아보겠습니다.🍃 복숭아의 기본 정보항목 내용분류장미과 복숭아속 낙엽과수주요 산지충남 부여, 전북 익산, 경북 영천 등제철 시기6월~8월 (7월 최성수기)주요 품종백도, 황도, 천도, 납작복숭아 등🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 기준으로 100g 복숭아가 우리 몸에 얼마나..
2025. 5. 29.
제철코어 양배추의 효능과 종류, 건강하게 먹는 법까지 총정
🌿 영양이 가득한 세계적인 채소 ‘양배추’ — 봄·가을이 가장 맛있는 시기양배추(Cabbage)는 전 세계적으로 널리 사랑받는 십자화과 채소로, 우리나라에서도 사계절 재배가 가능하지만 **봄(3~5월) 과거를(9~11월)이 제철입니다. 특히 봄 양배추는 잎이 연하고 단맛이 강해 생식용으로 적합하며, 다양한 건강 효능으로 인해 샐러드, 쌈 채소, 주스 등으로 폭넓게 활용됩니다.🍃 양배추의 기본 정보항목내용원산지지중해 연안 (고대 그리스·로마 시대부터 재배)분류십자화과 / 양배추속(Cruciferae / Brassica)주요 재배지국내 전역 (충남, 전북, 강원, 제주 등)🥬 양배추의 대표 종류종류특징녹색 양배추가장 일반적인 품종, 단단하고 풍부한 수분 함유적양배추보라색~적색, 안토시아닌 풍부, 항산화..
2025. 5. 27.
제철코어 봄동, 효능과 영양소 그리고 요리 활용법까지
🌿 봄철 입맛 살리는 ‘봄동’ — 겨울을 견딘 생명력으로 가득한 채소봄동의 제철은 지역과 재배 방식에 따라 조금씩 다릅니다. 남부 지방에서는 11월~3월경 수확하는 월동 봄동, 중부 지방에서는 3~5월에 수확하는 봄 파종 봄동이 있습니다. 겨울을 이겨내 단맛이 강한 월동 봄동과, 봄에 자라 부드러운 봄동 모두 맛과 식감이 뛰어나며, 한국적 식탁에 어울리는 대표적인 잎채소입니다.봄동은 겨울을 이겨내고 자란 노지 배추로, 아삭하고 고소한 식감이 일품인 봄철 대표 채소입니다. 제철은 지역과 재배 방식에 따라 1월부터 5월까지 수확됩니다. 봄동은 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 뼈 건강에 탁월한 효과를 가집니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영..
2025. 5. 26.
다슬기 일명 올갱이의 간해독과,해장 효과 그리고 영양성분 총정리
🌿 간 해독과 숙취 해소에 좋은 ‘다슬기’ — 강이 준 건강한 자연의 선물다슬기는 민물에서 서식하는 작은 고둥류로, 담백하고 쫄깃한 맛이 특징입니다. 제철은 5월부터 9월까지로, 여름철에 가장 많이 채취되고 해장국 재료로 널리 활용됩니다. 다슬기는 아미노산, 단백질, 철분, 비타민 B군이 풍부하여 간 기능 강화, 숙취 해소, 피로 해소에 탁월한 효능을 자랑합니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소함량주요 작용칼로리60 kcal저열량 고단백 식품, 다이어트에 적합단백질12 g근육 회복, 성장기 단백질 보충지방0.9 g저지방으로 체중 부담 없음철분3.5 mg헤모글로빈 형성, 빈혈 예방칼슘70 mg뼈 건강, 골밀도 유지비타민 B20.1 mg에너지 대사, 피부 보호타우린다량간 해독, 피로 회복 ..
2025. 5. 25.
