여름 제철 과일 복숭아 — 향긋한 맛과 영양성분, 건강 효능 총정리
🍑 달콤한 여름의 선물, 복숭아 — 제철부터 효능까지 한눈에 보기복숭아(Peach)는 여름철 대표 과일로, 6월부터 8월까지가 가장 맛있는 제철입니다. 과즙이 풍부하고 향긋한 복숭아는 갈증 해소뿐 아니라 다양한 건강 효능까지 지닌 과일입니다. 종류에 따라 백도, 황도, 천도 등으로 나뉘며 식감과 단맛에도 차이가 있습니다. 여름철 수분 보충, 피부 건강, 면역력 강화에 탁월한 복숭아에 대해 자세히 알아보겠습니다.🍃 복숭아의 기본 정보항목 내용분류장미과 복숭아속 낙엽과수주요 산지충남 부여, 전북 익산, 경북 영천 등제철 시기6월~8월 (7월 최성수기)주요 품종백도, 황도, 천도, 납작복숭아 등🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 기준으로 100g 복숭아가 우리 몸에 얼마나..
2025. 5. 29.
제철코어 봄동, 효능과 영양소 그리고 요리 활용법까지
🌿 봄철 입맛 살리는 ‘봄동’ — 겨울을 견딘 생명력으로 가득한 채소봄동의 제철은 지역과 재배 방식에 따라 조금씩 다릅니다. 남부 지방에서는 11월~3월경 수확하는 월동 봄동, 중부 지방에서는 3~5월에 수확하는 봄 파종 봄동이 있습니다. 겨울을 이겨내 단맛이 강한 월동 봄동과, 봄에 자라 부드러운 봄동 모두 맛과 식감이 뛰어나며, 한국적 식탁에 어울리는 대표적인 잎채소입니다.봄동은 겨울을 이겨내고 자란 노지 배추로, 아삭하고 고소한 식감이 일품인 봄철 대표 채소입니다. 제철은 지역과 재배 방식에 따라 1월부터 5월까지 수확됩니다. 봄동은 베타카로틴, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 뼈 건강에 탁월한 효과를 가집니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영..
2025. 5. 26.
제철코어 해조류 청각, 효능과 영양성분및 활용법 총정
🌿 바다의 약초 ‘청각’ — 전통을 담은 해조류의 힘청각(Codium fragile)은 갈조류에 속하는 대표적인 봄철 해조류로, 바다의 싱그러움과 건강을 동시에 담고 있는 식재료입니다. 제철 시기는 3월부터 5월까지이며, 특히 이 시기의 청각은 향과 영양이 가장 뛰어납니다. 청각은 칼슘, 베타카로틴, 요오드, 식이섬유가 풍부하여 뼈 건강, 면역력 향상, 갑상선 기능 조절 등에 효과적입니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 청각 100g 함량충족률주요 작용칼슘700 mg520 mg74%뼈·치아 건강, 골다공증 예방베타카로틴3,000 µg1,200 µg40%항산화, 면역력 증진요오드150 µg300 µg200%갑상선 기능 유지식이섬유25 g6 g24%장 건강, 소화 촉진..
2025. 5. 21.
