여름철 대표 과일 중 하나인 복숭아는 향도 좋고 맛도 훌륭하지만, 쉽게 물러지고 상하기 쉬운 과일이기도 하죠. 😓
하지만 몇 가지 보관 요령만 알면 더 오래, 더 신선하게 복숭아를 즐길 수 있습니다.
이번 글에서는 복숭아를 오래 보관하는 꿀팁 5가지를 소개해드릴게요!
✅ 1. 덜 익은 복숭아는 실온 보관
- 아직 단단한 복숭아는 상온에서 하루 이틀 숙성시키세요
- 신문지에 싸서 햇빛 없는 곳에 두면 자연스럽게 익어요
✅ 2. 완숙 복숭아는 냉장 보관
- 다 익은 복숭아는 비닐봉지나 밀폐용기에 담아 냉장 보관
- 3~5일 내 섭취 권장
- 냉장 전에는 물에 씻지 않는 것이 좋습니다 (곰팡이 유발 방지)
✅ 3. 개별 포장으로 눌림 방지
- 복숭아끼리 부딪히면 쉽게 멍이 들어요 🍑
- 종이타월이나 키친타월로 하나씩 감싸 보관하면 눌림 방지 가능
✅ 4. 냉동 보관도 가능
- 장기 보관 시에는 껍질 벗기고 슬라이스한 후 냉동 보관
- 스무디, 잼, 디저트용으로 활용 가능
✅ 5. 깎은 복숭아는 레몬즙 활용
- 공기 노출 시 갈변 방지를 위해 레몬즙 뿌리기
- 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 하루 이상 신선하게 유지
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🎯 결론
복숭아는 관리만 잘하면 보다 오래 신선하게 즐길 수 있는 과일입니다.
간단한 포장과 온도 조절, 깎은 후 처리가 핵심! 오늘 배운 꿀팁으로 복숭아 낭비 없이 여름 내내 즐겨보세요. 🍑👍
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