간건강1 봄나물의 삼합 '삼채'란 무엇인가? 🌿 영양의 조화 ‘삼채’ — 봄나물의 삼합삼채는 미나리, 달래, 냉이를 한데 모아 무쳐 먹는 한국 전통의 봄철 대표 나물입니다. 각각의 나물이 지닌 독특한 향과 영양이 조화를 이루어, 봄철 입맛을 돋우고 건강을 지켜주는 역할을 합니다. 제철 시기는 3월부터 5월까지로, 이 시기에 수확한 삼채는 신선도가 높고 영양이 풍부합니다. 여기선 미나리, 달래, 냉이를 기준으로 작성하였습니다.📌 삼채의 구성 (지역별 차이)전통적인 삼채:냉이 (매콤한 맛)달래 (향이 강함)솔잎 또는 쪽파 (청량감)(예: 강원도, 경상도 지역)다른 지역의 변형:냉이 + 달래 + 미나리냉이 + 달래 + 쑥냉이 + 달래 + 돌나물🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 삼채 100g 함량충족률주요 작용비타민.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
